Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu'nun Antalya Kervansaray Otel'de düzenlediği 1. Türk Mutfağı Zirvesi sektörde yeni bir sinerji yarattı.
Mustafakemalpaşa Aşçı, köfteci ve benzerleri odasının da katıldığı zirvede, nitelikli ziyaretçilerle yapabilecek iş imkanlarını en iyi düzeyde oluşturulması ve 4 gece 5 gün boyunca bir arada bulunarak tanışma, görüşme ve bağlantı kurma imkanı sağladı.
1. Türk Mutfağı Zirvesi açılışına; Gümrük ve Ticaret Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı Ali Nural, TESK Başkanı Bendevi Palandöken, Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyon Başkanı Aykut Yenice, Esnaf ve Sanatkarlar Genel Müdürü Aytekin Yalçın ve çok sayıda lokantacı katılım gösterdi.
Zirve sonrası bir açıklama yapan federasyon başkanı Aykut Yenice önemli bir hayalini gerçekleştirmiş olmanın mutluluğunu yaşadığını belirterek, “ Mutfağımızla ilgili olarak her anlamda eğitici, bilgilendirici ve önemli bir buluşmaydı 1.Türk mutfağı zirvesi kapsamında mutfak kültürümüzün belgelenmesi, tanıtımı ve sektörün ihtiyaçları bağlamında;
-Envanterlerin yapılması -Yerel ve ulusal düzeyde yayınların gerçekleştirilmesi
-Mesleki etiğin geçerliliğinin sağlanması -Yerel ürün kullanımına önem verilmesi
-Birimler arası koordinasyonun yasal düzenlemelerle sağlanması -Türk mutfağı çalışmalarının kurumsallaşması -Lokanta ve pastacılık alanında çalışanların sorunlarını çözümlemek üzere yapılacak yasal düzenlemelerde, sektör temsilcilerinin daha geniş bir katılım sağlamaları yönünde görüş birliğine varıldı, edindiğimiz bu tecrübede emeği geçen, katkı koyan herkese teşekkür ederiz.” Dedi.
Bu İlan İlginizi Çekebilir !
Yasal Uyarı : Bu sitedeki tüm haber ve resimlerin telif hakları tarafımızdan korunmaktadır.Sitemizdeki hiçbir resim,haber veya diğer materyaller izinsiz veya kaynak gösterilerek kullanılamaz.Aksi bir durum tespit edildiğinde kullananlar hakkında yasal işlem yapılacaktır.
