Biber kurutma fabrikası faaliyete başladı

İlçeye bağlı Ovaazatlı mahallesinde kurulan kurutma fabrikası, bu güne kadar arazilere serilerek kurutulan ve hava şartlarına bağlı olarak kalitesinde bozulmalar meydana gelen biberleri kalitesiyle Dünya pazarına açacak.

TALİMATI BAŞBAKANKEN ERDOĞAN VERMİŞTİ

Bölgenin en büyük ihtiyacı olan biber kurutma tesisi için 2010 yılında meclise giden biber üreticileri, Başbakan Erdoğan’a kırmızı biber hediye etmişlerdi. Konu ile ilgili olarak zamanın İl özel idaresi kurumuna talimat veren Cumhurbaşkanı Recep Tayip Erdoğan, aynı zamanda tesis için ayrılan 1 Milyon TL’lik ödeneği de 3 Milyon TL’ye çıkarmıştı. 2011 yılında Busa il özel idaresi tarafından yapımına başlanan tesis inşaatı tamamlandı, ve gerekli makine ve ekipmanlar kurularak faaliyetine başladı.

RENKTE BOZULMA VE ALTOTOKSİN RİSKİ YOK

Bölge üreticisi de faaliyete başlayan tesisi sabırsızlıkla beklemişti. Yıllık Bin 500 ton toz biber üreten çiftçi, biberlerinin kurutulma aşamasında hava şartlarına bağlı olarak biberde renk kaybı yaşadıklarını ve aynı amanda da biberde altotoksin çoğalması meydana geldiğini, bu olumsuzlukların satışta problem oluşturduğunu, ancak tesisin faaliyete geçmesiyle birlikte bu olumsuz şartların ortadan kalktığını belirtti. Bölge biberi bundan böyle el değmeden üretilecek ve bu sayede bir Dünya markası olacak.