BU KOLESTEROLÜ NASIL DÜŞÜRECEĞİZ?

BU KOLESTEROLÜ NASIL DÜŞÜRECEĞİZ?

Ülkemizdeki ölüm nedenlerine bakıldığında ilk sıralarda kalp ve damar hastalıkları yer almaktadır. Kalp ve damar hastalıkları riskini oluşturan birçok faktör söz konusu iken yüksek kolesterol düzeyi bu faktörlerin en önemlilerinden biridir.

Kolesterol, vücudumuzdaki kanda dolaşan bir yağ türüdür. Kolesterol, yenilen besinlerden etkilenebildiği gibi aynı zamanda vücudumuz tarafından da üretilir ve sağlıklı hücre üretiminde, hormon ve D vitamini sentezinde kullanılır. Yani, bilinenin aksine kolesterolün varlığı vücut için avantajlı bir durumdur. Yalnızca, kanda dolaşan kolesterolün yüksek düzeye çıkması vücut için alarmların çalmasına neden olur. Kolesterol büyük bir molekül olduğu için kanda tek başına dolaşamaz. Halk arasında “kötü kolesterol” olarak bilinen LDL veya “iyi kolesterol” olarak bilinen HDL proteinlerine bağlanarak görevlerini yerine getirir. Kandaki LDL kolesterol düzeyinin artışı kalp ve damar hastalıkları riskini arttırırken, HDL kolesterol düzeyinin artışı kalp ve damar hastalık riskini azaltır. Bu nedenle vücuttaki kolesterolün dengede tutulması sağlıklı bir yaşamın devamlılığı için oldukça önem arz etmektedir.

Peki biz bu kolesterolü nasıl düşüreceğiz?

Kolesterolü düşürmek için yaşam tarzı değişikliğine gidilmelidir.

• Düzenli olarak egzersiz yapılması “iyi kolesterol” olarak bilinen HDL kolesterolü arttırıp, “kötü kolesterol” olarak bilinen LDL kolesterolü azalttığı için damar tıkanıklığının önüne geçecektir.
• Sigara kullanımı, vücuttaki damarların duvarlarına zarar verdiği için damar içerisinde plakların oluşmasını tetikler. Aynı zamanda HDL kolesterolü de azaltır. Sigara tüketiminizi mutlaka kısıtlamalısınız.
• Fiziksel olarak aktif kalmak HDL kolesterol miktarını arttıracağı için vücuttaki kan damarlarında yağ tabakalarının kalıplaşmasının önüne geçecektir. Haftalık minimum 150 dakika fiziksel egzersize ağırlık vermelisiniz.
• Kan kolesterolünü en iyi şekilde dengeleyen besinler Omega-3 kaynaklarıdır. Özellikle kış aylarında tükettiğimiz balıklar, ceviz, keten tohumu, chia tohumu ve semizotu kolesterolünüzü dengeleyecektir.
• Hayvansal yağ tüketimini sınırlandırmak kolesterolü düşürmenin bir diğer önemli adımıdır. Kırmızı et yerine beyaz et, tereyağı ve ayçiçek yağı yerine zeytinyağı tüketmeye başlayabilirsiniz. Tükettiğiniz etleri yağsız şekilde veya yağ/deri parçalarını ayırarak tüketmelisiniz.
• Yiyecekleri kolesterolünüz yüksek olsun veya olmasın hiçbir şekilde kızartmamalısınız. Kızartma yerine; soteleme, fırınlama, ızgara, buğulama gibi pişirme yöntemlerini tercih edebilirsiniz.
• Çiğ sebze ve meyveler, baklagiller, tam tahıllı besinler kolesterolünüzü çok güzel bir şekilde dengeleyecektir. Öğünlerinizi bahsedilen bu besinler ile zenginleştirmeyi ihmal etmeyin.
• Tuz tüketiminize özen gösterin. Günlük toplamda 1 çay kaşığı ilave tuz tüketimini geçmemeye çalışın.
• Abur cubur olarak nitelendirdiğimiz gıdaların etiketlerinde “trans yağ”, “doymuş yağ” gibi ibareler görebilirsiniz. Bu içerikler kolesterol dengesini bozmada ön plana çıkan içeriklerdir. Bahsedilen içeriğe sahip besinler tüketmekten mutlaka kaçının.
• Eğer fazla kiloluysanız mutlaka bunun önüne geçip sağlıklı bir yağ oranına sahip olmaya çalışın.
• Alkol tüketiminiz çok yoğunsa sıklık ve miktarına dikkat ederek tüketmeye çalışın.
• Alıç sirkesi kolesterol dengenizi sağlayacaktır. Günlük beslenmenizde mutlaka bulundurmalısınız.
• Ve en önemli madde olarak, günlük hayattaki stresinizi yönetemediğiniz hiçbir anda kolesterolünüzü dengeye getirmek mümkün olmayacaktır. Stres yönetimi üzerine yoğunlaşmanızı tavsiye ederim.

Hayatımızda birçok engel ile karşı karşıya geliyoruz. Okuduğunuz bu yazı sayesinde kanınızın da damarlarda karşılaşacağı engelleri minimuma indirmeyi hedefledim. Hedefimize ulaşmayı dilerim çünkü 96 yıl önce Gençliğe Hitabede söylendiği gibi:

“Muhtaç olduğun kudret, damarlarındaki asil kanda, mevcuttur!”

Mustafa Kemal ATATÜRK

20 Ekim 1927

Formla Sağlıklı Yaşam Merkezi Kurucu ve Yönetici Diyetisyeni

Uzman Diyetisyen Gizem CENGİZ

İletişim

Telefon: 0542 495 6417

Instagram:

@diyetisyengizemcengiz: https://www.instagram.com/diyetisyengizemcengiz/

@formla.com.tr: https://www.instagram.com/formla.com.tr/