Yapılan basın açıklamasında:
”İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği’nin (İSHİB) üyesi Milk Academy, 20 kategoride 222 firmanın yer aldığı Dünya Süt Ürünleri İnovasyon Ödülleri 2021 yarışmasında bir çok rakibini geride bırakarak inovasyon ödülü kazandı. Firmaya ödülü, Al Nutrica Organic Lactose Free Labneh Mixed Fruit isimli ürünü getirdi.
Yarışmada finale kalan tek Türk markası da olan Al Nutrica (Milk Academy), “Best Intolerance Friendly Dairy Product” (Gıda hassasiyeti açısından en iyi süt ürünü) kategorisindeki başarısını finalist olarak taçlandırdı.
Küresel Süt Ürünleri Kongresi kapsamında her yıl gerçekleştirilen Dünya Süt Ürünleri İnovasyon Ödülleri, uluslararası süt endüstrisinin her kategorisinde düzenlenen yenilikçiliğin ve mükemmelliğin bir arada ödüllendirildiği bir yarışma olma özelliğini taşıyor. İngiltere merkezli ve dünyada süt ürünleri alanında saygın bir araştırma kurumunun bu yıl yedincisini düzenlediği yarışmaya 25 ülkeden 222 başvuru yapıldı. Sektörlerinde uzman farklı ülkelerden 12 jüri üyesi toplam 20 kategoride ürünlerin değerlendirerek kazananları açıkladı.
İSHİB Üyesi MBH Gıda Firması Yönetim Kurulu Başkanı Ali Ulvi Akyürek ve Mehmet Yıldırım, süt endüstrisine yapılan katkıların değerlendirildiği böylesine saygın uluslararası bir yarışmada, öncelikle bir Türk markası olarak ödül aldıkları için büyük mutluluk duyduklarını söyledi.
Kalitesi ve lezzeti ile bilinen Türkiye’nin süt ürünlerinin yurt dışında yenilikçiliği ile ön plana çıkmasının gurur verici olduğunu belirten Yıldırım:
“Türk süt ürünleri sektörünün teknolojik üstünlüğünü ve üretim kalitesini göstermek, markalarımızın dünyadaki bilinirliğini artırmak için bu tür yarışmalara katılmak gerektiğini düşünüyorum. Son 12 aya baktığımızda, bir önceki yıla kıyasla Türk süt ürünleri ihracatında yüzde 15.8 oranında bir artış söz konusu. Bu demektir ki, her geçen gün dünyada Türk süt ürünlerine talep artıyor. Elbette bunda ileri teknoloji ile donatılmış fabrikalarımızda, sağlıklı ve hijyenik ortamlarda üretilen lezzetli, sağlıklı ve inovatif ürünlerimizin payı çok büyük.” dedi.
Pandeminin, tüm dünyada sağlıklı ve hijyenik ortamlarda üretilen gıda talebini artırdığına dikkat çeken Mehmet Yıldırım sözlerini şöyle sürdürdü:
“Süt ürünleri, salgın hastalıklara karşı bağışıklığımızı artıran, sağlığımız için mutlaka tüketilmesi gereken ürünlerden. Dünya pazarındaki payımızı artırmak için inovatif, markalaşmış ürünlerle yurt dışında var olmalıyız. Hedefimiz, katma değeri yüksek, markalaşmış ürünlerle ihracatımızı artırarak, daha fazla ülkenin lezzetli, sağlıklı Türk süt ürünlerine ulaşmasını sağlamak. Aldığımız ödül de, bu hedefte ne kadar doğru yolda olduğumuzu ortaya koydu.”
Al Nutrica Organic Lactose Free Labneh Mixed Fruit’in organik ve laktozsuz bir ürün olması özelliğiyle, süt şekeri olan laktoza ve diğer alerjenlere karşı hassasiyeti olan kişilerde güvenle kullanılabilir. A ve D vitaminleri ile zenginleştirilmiştir. Organik olmayan sütle üretilen bir ürünle kıyaslandığında içerisinde daha fazla mineraller, antioksidanlar, E vitamini ve selenyum bulunmaktadır. Organik meyveler ile tatlandırılarak çocukların severek tüketeceği bir ürün olarak geliştirilmiştir, ilave şeker içermez.
Dünya Süt Ürünleri İnovasyon Ödülleri, Küresel Süt Ürünleri Kongresi ile bağlantılı olarak dijital platformlar üzerinden düzenlenen özel bir törenle duyuruldu.
Kurucuları uzun yıllar süt sektörüne emek vermiş profesyonellerden oluşan ve sektörde önemli bilgi birikimine sahip olan MBH Gıda’nın temeli 2006 yılında Bursa Mustafakemalpaşa’da atıldı. Küçük bir mandırada, labne ve diğer sürülebilir peynir ürünleri üretimi ile başlayan firmanın hikayesi, 2018 yılında 14 bin metrekare üretim alanı ile 500 ton/gün süt işleme kapasitesine ulaştı.
En iyi kaliteyi en uygun fiyat ve yenilikçi yaklaşımlar ile üreterek tüketici ile buluşturan firma sürekli inovasyon ve yenilikçi yaklaşımı sonucunda Milk Academy ile iş birliğine giderek, Ar-Ge yatırımlarına hız verdi. Firmanın kurucularından Ali Ulvi Akyürek önderliğinde Günümüzde bilimin ve teknolojinin sınırlarını zorlayan en iyi Ar-Ge departmanlarından birisine sahip olan firma, süt sektöründe güvenilirliği, sürdürülebilirliği ve doğallığı inovasyon yetenekleriyle harmanlayarak elde ettiği ürünler ile dünya pazarlarında er alıyor.” denildi.
