Mustafakemalpaşa Haberin doğru adresi, Mustafakemalpaşa İlçesi gündem, haberler, ekonomi, eğitim, sağlık, spor ve Mustafakemalpaşa Radyoları
DOLAR
7,8789
EURO
9,3879
ALTIN
458,87
BIST
1.342
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Bursa
Parçalı Bulutlu
16°C
Bursa
16°C
Parçalı Bulutlu
Cumartesi Parçalı Bulutlu
17°C
Pazar Çok Bulutlu
17°C
Pazartesi Çok Bulutlu
17°C
Salı Çok Bulutlu
16°C

Soğuk hava deposu hizmete giriyor

Beygirciler A.Ş. iştiraklerinden Atlantik A.Ş. nin soğuk hava deposu ay sonunda hizmete giriyor.

Soğuk hava deposu hizmete giriyor
10.01.2011
0
A+
A-

Mustafakemalpaşa’nın en büyük ihtiyaçlarından biri olan soğuk hava deposu bu ay sonunda hizmete başlayacak.
Tepecik Beldesinde, 5 dönüm arazi üzerinde, 150 metrekarelik 6 odadan oluşan, toplam kapalı alanı 1080 metrekare olan Soğuk hava deposu inşaatında yavaş yavaş sona gelindi.

Faaliyete geçmesiyle birlikte, çevre çiftçisinin ürününün korunması ve depolanmasına hizmet edecek olan soğuk hava deposu işletmecilerinden Mehmet Uçarcı ‘Meyve ve Sebzeler, hasatlarından sonra da yaşamlarını sürdürürler, solunumları devam eder. Bunun sonucunda niteliklerini kaybederek bozulurlar. Bu bozulmayı önlemek ve kaliteyi korumak için her ürüne özgü soğuk hava depo koşullarında belli bir süre korunabilmeleri mümkündür. Bizler bu amaçla bu tesisi hizmete sokuyoruz. Şu an Meyve ve sebzeler hasatlarından hemen sonra o anki fiyat üzerinden piyasaya verilmek zorunda kalınıyor. Buda çiftçilerimizin emeklerinin karşılığını alamamasına sebep oluyor.

Özellikle çok çabuk bozulan çilek, vişne, kiraz, şeftali, kayısı, domates, salatalık, kabak gibi birçok meyve ve sebze hasattan hemen sonra sevk edilir. Bu sebze ve meyvelerin hasattan sevk aşamasına kadar olan sürede soğutulması çok önemlidir.

Ayrıca Elma Armut gibi meyvelerin soğuk hava depolarında uzun süre dayanabilmeleri mümkündür. Piyasa şartlarına göre belirlenen zamanlarda bu meyveler satışa sunulabilir. Her meyve ve sebzenin saklama koşulları, ısısı, nem oranları farklıdır. Yani her meyve ve sebzeyi aynı şartlarda saklayamazsınız. Bu size çabuk bozulma ve fire olarak geri döner. Biz yapmış olduğumuz 6 ayrı odada, meyve ve sebzenin çeşidine göre, en az fireyle en uzun süre saklama koşullarını meydana getirmeyi amaçlıyoruz.’ Sözlerine yer verdi.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Mesaj Gönder
1
Nasıl Yardımcı olabiliriz?
Merhaba İyi günler, WhatsApp mesajlarınız için Mesaj Gönder butonuna tıklayınız.