DOLAR
18,8067
EURO
20,4156
ALTIN
1.164,58
BIST
5.096,29
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Bursa
Karla Karışık Yağmurlu
3°C
Bursa
3°C
Karla Karışık Yağmurlu
Çarşamba Az Bulutlu
8°C
Perşembe Hafif Yağmurlu
5°C
Cuma Çok Bulutlu
2°C
Cumartesi Karla Karışık Yağmurlu
0°C
Papirüs Pastanesi Mustafakemalpaşa
Papirüs Pastanesi MKP

Müzikle, Masajla Besliyor

Müzikle, Masajla Besliyor
Yavuz Süt Mamülleri Mustafakemalpaşa

Mustafakemalpaşa’da çiftlikle özel beslenme, masaj ve müzikle yetiştirilen ‘wagyu’ cinsi sığırdan elde edilen ‘kobe’ etinin kilosu 7 bin liraya kadar alıcı buluyor.
Mustafakemalpaşa ilçesinde kurduğu çiftlikte uzun yıllardır hayvan yetiştiriciliği yapan Mehmet Emin Arslan, yeni ırk arayışına girdi. Uzun bir araştırma sürecine giren Arslan, Japonya ve Amerika Birleşik Devletleri’nde (ABD) yetiştirilen ‘wagyu’ cinsi hayvan almaya karar verdi. ABD’den ithal ettiği ‘wagyu’ cinsi hayvanları çiftlikte yetiştirmeye başlayan Arslan, sayılarını da gün geçtikçe artırmaya başladı. 9 aylık gebelik dönemi olan hayvanların bakımları oldukça zor ve maliyetli. Özel beslenme ve masaj programlarıyla büyütülen, veterinerler eşliğinde sırt kısmına günlük masaj yapılarak yetiştirilen sığırdan elde edilen ‘kobe’ adını verdikleri etin kilogram fiyatı ise 7 bin liraya kadar çıkabiliyor.
“ARAP ÜLKELERİNE İHRAÇ ETMEYİ HEDEFLİYORUM”
Yetiştirdiği bu özel hayvanları Arap ülkelerine ihraç etmeyi hedeflediğini belirten Mehmet Emin Arslan, “Çiftliğimizde binin üzerinde hayvan var. Çiftliğimizdeki en özel cins de wagyu cinsi. Biz bu sığırları üretmeyi planlıyoruz. ‘Kobe Wagyu’ cinsi sığırları Amerika’dan getirdik. Bu önemli bir cins. Şu an çiftliğimizde bulunanların çoğu gebe. Bu cins evin bir bireyi gibi yanınıza geliyor, masaj yapılmasını istiyor. Çiftliğimizdeki 3 kişi bu hayvanlarla ilgileniyor. Bunların en büyük özelliği etlerinin güzel olması. Çünkü bu cinsin etinin içindeki yağ oranı fazla. Bu cinsin etinin kilo fiyatı restoranlarda bin dolara kadar çıkıyor. 3 kişi bir restorana gidip, doyana kadar yemek istese yaklaşık 3 bin dolar hesap öder. Dünyada bu eti üreten çok az ülke var. Avrupa ve Afrika’da bu cins sığırın üretimi yok denecek kadar az. Türkiye’de bu cinsi üreten bir tek ben varım. Şu an çiftliğimde 1 milyon dolarlık ‘wagyu’ cinsi sığır var. Bunları üretip, Arap ülkelerine ihraç etmeyi hedefliyorum” dedi.

“MASAJ VE MÜZİK ET KALİTESİNİ ARTIRIYOR”
Özel olarak ayarlanan masaj programlarıyla birlikte Mozart ve Beethoven’in eserlerini dinleterek etin kalitesini artırdıklarını söyleyen bir Japon restoranının Türkiye temsilcisi Mesut Turhan “Bakım, hayvanların et kalitesini artırır. Bu sığırların özel yemlerle beslenmesi, masaj yapılması, müzik dinletilmesi etin kalitesini artırıyor. İnsan nasıl masaj ve müzikle rahatlıyorsa, hayvanlar da rahatlar. Sığırın sırt bölgesindeki etler değerlidir ve bu yüzden buraya masaj yapıyoruz. Çünkü masaj yapınca etin değeri artıyor” diye konuştu.
Müzikle, Masajla Besliyor
Haber Kaynağı: DHA

Dostmedya Haber’i sosyal medyada takip ederek, son dakika Mustafakemalpaşa Haberleri’ne anında ulaşabilirsiniz.