DOLAR
18,6466
EURO
19,6920
ALTIN
1.079,34
BIST
4.938,00
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Bursa
Hafif Yağmurlu
17°C
Bursa
17°C
Hafif Yağmurlu
Cumartesi Hafif Yağmurlu
21°C
Pazar Hafif Yağmurlu
17°C
Pazartesi Hafif Yağmurlu
13°C
Salı Çok Bulutlu
12°C
Papirüs Pastanesi Mustafakemalpaşa
Papirüs Pastanesi MKP

Odun ateşinde çay geleneği sürüyor

İlçeye bağlı dağ köyleri, odun ateşinde demlenen çay geleneğinden vazgeçmiyor.

Odun ateşinde çay geleneği sürüyor
Yavuz Süt Mamülleri Mustafakemalpaşa

İlçeye bağlı bir çok dağ köyündeki kahvehanelerde, çaylar hala odun ateşinde demlenmeye devam ediyor. Özel yapılmış küçük kazanlarda özellikle meşe odunuyla demlenen çaydan vazgeçemeyen köylüler, köylerindeki kahvehanelere mutfak tüpüyle yanan ocak istemediklerini belirtiyor.
BAŞKA ÇAY İÇEMEYİZ
Çiviliçam köyü muhtarı Feyzullah Deniz, bu geleneğin köylerinde çok uzun yıllardır sürdüğünü ve başka şekillerde demlenen çayı içemediklerini belirterek, “Biz köyümüz kahvehanesinde mutfak tüpüyle yanan çay ocağı istemeyiz. Olsa da zaten içemeyiz.”dedi.
HEM EKONOMİK HEM DE LEZZETLİ
Köydeki kahvehaneyi işleten Kamil Temel ise meşe odunu ateşinde çay demlemenin köylerinde gelenek haline geldiğini, ateşte demlenen çayın lezzetinin bir başka güzel olduğunu ifade etti. Temel, “Kahvehanedeki ocağımızda kullanacağımız odunları köyün yakındaki ormandan temin ediyoruz. bunun için herhangi bir masrafımız olmuyor. Oysa bugün bir büyük mutfak tüpü 65-70 Lira civarında, bu gelenek hem çok lezzetli hem de çok ekonomik.” Dedi.

 

Peynirci Baba

 

https://www.dostmedya.com/haber/167151067.jpg
Dostmedya Haber’i sosyal medyada takip ederek, son dakika Mustafakemalpaşa Haberleri’ne anında ulaşabilirsiniz.