Salçalık biberde sezon bereketi

Sezon sonuna gelinmesine rağmen salçalık yağlı biberinin (Kapia) halen aranıyor olması üreticisinin yüzünü güldürdü. Ağustos ayında hasadına başlanan ve ortalama 90 Krş’tan alıcı bulan salçalık biber, hasat dönemi sonunda mevsim şartlarından dolayı kalitesinin düşmesine rağmen 90 Krş’tan satılıyor. Çeltikçi ve bölgesinde yaklaşık 10 bin dönüm arazi üzerinde yetiştirilen ürün közleme, salça, dondurulmuş gıda olarak fabrikalarda işlenip tüketicinin sofrasına sunuluyor. Dönümünde ortalama 4 ton biber üretimi gerçekleştiren çiftçiler 3 aylık sezonun sonunda tarlada kalan ve kalitesinde düşme gözlenen biberi elden geçirip piyasaya satıyor. Biber fiyatının hiç düşmeden istikrarlı bir şekilde sezon boyunca sürdüğünü belirten çiftçiler, “Sezon bitti fakat biber hala aranıyor. Bizim taraşlama olarak nitelendirdiğimiz son turfanda ürünleri işçilerimiz elden geçirerek Bulgaristan’dan gelen müşterimize hazırlıyoruz. İyi bir sezon geçirdik umarım gelen yıl yine Dünya’ca ünlü Çeltikçi salçalık biberi aynı fiyatını korur. Bu yıl verimde, fiyatta iyi geçti.” diyerek memnuniyetlerini dile getirdi